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Articles // Agroalimentaire

Entre et

Des micro-brasseries en Abitibi-Témiscamingue

Prendre un verre de bière mon minou !

Pierre Labrèche - 29 mai 2014

 

Il y a longtemps, j’ai écrit un texte qui disait : « Prendre un verre de bière mon minou, des fois j’aimerais bien en boire un de chez Lire la suite »

Marier le chocolat et le tourisme ?

Oui, avec Choco-Mango et ses innovations!

Rym Bellouti - 27 mai 2014

 

  La chocolaterie Choco-Mango de Val d’Or était finaliste aux Grands prix du tourisme du Québec. Avec six variétés nouvelles de chocolat Lire la suite »

Cahier agroalimentaire 2014

Les tourterelles annoncent le printemps

Marie-France Beaudry - 27 mai 2014

 

La neige est à peine fondue que déjà nos papilles sont à la recherche des saveurs fraîches que nous apporte la belle saison. Pommes, cassis, rhubarbe, Lire la suite »

La Néoferme d’La Turlute propose une originale occasion d’affaire

Investir son blé pour des légumes

Émilie Rivard-Boudreau - 9 juil. 2013

 

Pour terminer les travaux de sa cuisine de transformation, la Néoferme d’La Turlute de La Motte propose un partenariat à ses clients et à la population de Lire la suite »

Souveraineté alimentaire du Québec

Monic Roy - 1 juil. 2013

 

Le monde agroalimentaire l’attendait depuis un bon moment cette Politique de souveraineté alimentaire du Québec qui définit le cadre dans lequel Lire la suite »

Les marchés publics : de la terre à la table

Geneviève Gariépy - 1 juil. 2013

 

  La saison des marchés publics prend place en Abitbi-Témiscamingue. Amos, Val-d'Or, Rouyn-Noranda et Ville-Marie accueillent producteurs, Lire la suite »

Le bœuf est dans le (vitali)pré

Maurice Duclos - 1 juil. 2013

 

Lancé il y a plus de 10 ans, le projet de bœuf de créneau Vitalipré porte ses fruits avec enthousiasme.   Résultat de Lire la suite »

Ma région j’en mange

Choco-Mango/ Des saveurs d’ici et d’ailleurs

Michèle Paquette - 1 juil. 2013

 

D’origine guatémaltèque, Olga Coronado Mijangos s’est établie à Val-d’Or il y a 14 ans. C’est en 2001 que Lire la suite »

La 12e Foire gourmande de l’Abitibi-Témiscamingue et du Nord est ontarien

Le rendez-vous des sens!

Marie-France Beaudry - 1 juil. 2013

 

C’est à Ville-Marie, du 16 au 18 août, que se tiendra la 12e Foire gourmande de l’Abitibi-Témiscamingue et du Nord-est Lire la suite »

Produits du terroir et créations culinaires

Un dévouement de chefs

Jessica Gagnon - 1 juil. 2013

 

La culture en Abitibi-Témiscamingue se présente sous une palette bien diversifiée. Festivals, artistes, sites historiques, lieux de diffusion et plusieurs autres Lire la suite »

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