Ma région, j'en mange
CAROTTES NANTAISES DE COLOMBOURG GLACÉES À L’ÉRABLE ET THYM FRAIS AU CITRON
Yves Moreau - 29 sept. 2020
Tête chercheuse
QUÉBEC SANITAIRE
Dominic Ruel - 25 août 2020
Comment se sont passés votre été et vos vacances avec le port du masque, les deux mètres, le plexiglas dans les restos, les files et le Purrel? En fin de compte, nous Lire la suite »
Région intelligente
S’ALIMENTER EN SILO, OU QUAND MANGER N’EST PAS UNE MINCE AFFAIRE
Michel Desfossés - 25 août 2020
Au plus fort de la mise sur pause de l’économie québécoise, en mars et avril dernier, 650 000 personnes ont eu recours aux banques alimentaires. Cette Lire la suite »
Médias et société
INCONGRUITÉS MÉDIATIQUES III : LA CULTURE DU DÉNI
Louis-Paul Willis - 25 août 2020
« Houston, we have a problem. » Cette phrase iconique, prononcée par l’équipage d’Apollo 13 après la Lire la suite »
Ma région, j'en mange
BAKLAVAS AUX NOIX, AU MIEL ET AU SIROP D’ÉRABLE
DANAË OUELLET - 25 août 2020
INGRÉDIENTS 454 g (1 lb) noix de Grenoble hachées Lire la suite »
L'anachronique
LE PRIX DE L’OR
Philippe Marquis - 25 août 2020
« Je vais lâcher l’école, suivre un cours de mines. Après ça, je serai riche! » Lorsque le fils fait cette annonce, son père lui Lire la suite »
Histoire et patrimoine
LA RESTAURATION AMOSSOISE D’HIER À AUJOURD’HUI
Carmen Rousseau, Société d'histoire d'Amos - 25 août 2020
Le restaurant de quartier ou le restaurant étoilé font partie de nos vies depuis fort longtemps. Dès les débuts de la colonisation en Abitibi, on voit surgir Lire la suite »
Environnement
ESPÈCES AQUATIQUES ENVAHISSANTES, UNE MENACE QUI NOUS CONCERNE
ARIANE BARRETTE, AGENTE DE PROTECTION DES ENVIRONNEMENTS AQUATIQUES, ORGANISME DE BASSIN VERSANT DU TÉMISCAMINGUE - 25 août 2020
Alors que l’été bat son plein, des espèces exotiques continuent d’envahir les plans d’eau. Leur but : s’abriter, se nourrir, se reproduire. Lire la suite »